La rinomata "torta paradiso", soffice e delicata, è una tradizione di Pavia ed è tra i nostri prodotti più conosciuti; ottenuta con una lenta lavorazione di burro, zucchero, uova fresche, farina e fecola.

The soft and delicate "paradise cake" is a tradition of Pavia and it's one of our most famous products, obtained with a slow processing of butter, sugar, fresh eggs, flour and starch.

Mandorle, burro, zucchero e farina di grano tenero: sono questi i quattro ingredienti dai quali il “nonno Ruggero” ha ottenuto le buonissime cialdine che unite da una goccia di puro cioccolato diventano i prelibati baci di Pavia.

Almonds, butter, sugar and wheat flour: these are the four ingredients from which the "grandfather Ruggero" got the delicious waffles that, combined with a drop of fine chocolate, become the delicious "baci" of Pavia.

Dolce della nostra zona collinare. Una sapiente lavorazione delle mandorle, permette di ottenere, con l’aggiunta di zucchero, uova, burro, farina bianca e di mais, un prodotto profumatissimo dalla consistenza compatta e molto friabile. Nutriente e ben conservabile, è un ottimo fine pasto.

This is our traditional cake from the hilly area of the Province of Pavia: fragrant and very friable, it is obtained by a skilful processing of almonds with the addition of sugar, eggs, butter, both white and corn flour. Nourishing and naturally long-time preservable, this is a great dessert for an end-of-meal.